Haskap Woh: Woh Anyar

Apa woh wohan beri Haskap?

Berry Haskap ( Lonicera caerulea ), uga dikenal minangka 'Honeyberry' utawa 'Blue Honeysuckle' yaiku jinis woh beri sing bisa dipangan sing ana ing genus honeysuckle. Woh iki nduweni werna biru peteng sing padha kaya blueberries, nanging nduweni wujud sing katon oval (deleng foto). Dheweke duwe rasa sing paling umum digandhengake minangka campuran antara raspberry lan blueberry. Haskaps shrubs banget hardy lan bisa thukul ing USDA Hardiness zona 1 kanggo 8, sanadyan padha cenderung kanggo nindakake luwih apik ing zona 2 kanggo 5. Apa ndadekake woh unik iku ripens awal mangsa, bab wektu sing padha strawberries ing. tengah Juni nganti awal Juli. Nalika thukul kanthi lengkap, haskaps bisa ngasilake antarane 6 nganti 10 lbs. saka woh, lan biasane tuwuh nganti 4-7 kaki ing dhuwur. Dikira-kira semak Haskap bisa urip paling sethithik 30 taun, lan bisa uga luwih suwe yen dikelola.

Napa mangan Haskap berry?

Woh wohan beri Haskap minangka woh sing nutrisi banget kanthi rasa sing kuat lan jero. Dhuwur ing vitamins lan antioksidan, padha banget sehat, woh Versatile lan bisa kasil digunakake seger, beku utawa diproses.

Woh-wohan kebak vitamin, kalebu: karoten (provitamin A), tiamin (B1), riboflavin (B2), asam folat (B9), piridoksin (B6), rutin (P), uga pektin lan tanin. Dheweke uga ngemot makroelemen alami (magnesium, boron, sodium, kalium, kalsium, fosfor) lan unsur mikro (mangan, tembaga, barium, silikon, yodium) sing migunani kanggo awak manungsa.

Ing babagan tingkat vitamin C, woh wohan beri haskap padha karo lemon kanthi woh-wohan sing ngemot 40-60 mg%, lan godhonge nganti 200 mg% (sumber: Сады России; Lidia Vasilievna Yurina).

Sumber liya nyedhiyakake vitamin C ing tingkat nganti 150 mg / 100 g (sumber: Sady Rossii; Vladimir Sergeevich Ilyin).

Woh-wohan ngemot 50% luwih polifenol (kalebu 5 kaping luwih anthocyanin), lan luwih saka kaping pindho minangka antioksidan aktif dibandhingake Bill berries V. myrtillus. Miturut riset, tingkat antioksidan luwih dhuwur tinimbang woh-wohan sing dites. Oksigen Radical Absorbance Capacity (ORAC) rating 13.400 mmol / 100 g - asil sing luar biasa! Kajaba iku, jumlah fenol ing tingkat 1.014 mg / 100 g, anthocyanin - 949 mg / 100 g, bioflavonoid - 887 mg / 100g.

Woh-wohan kasebut duwe massa garing (19%), gula (12,5%) - utamane glukosa (75%), sukrosa (nganti 11,4%), lan fruktosa, galaktosa, rhamnose sing luwih cilik. Woh-wohan seger uga ngemot akeh produk dietetik, kayata sorbitol lan inositol. Zat sing kasebut ing ndhuwur penting banget kanggo antikanker, penyakit jantung, lan diabetes.

Bagean 100 g saka woh wohan beri haskap ngemot app. 300-500 mg anthocyanin.

Nutrisi (100 g porsi):

• Total fenolik & anthocyanin (paling dhuwur saka kabeh woh berry)
• Vitamin C sing dhuwur banget: 76% dv (kesehatan sel: kulit, pembuluh getih, balung, balung rawan; penyembuhan tatu)
• Kalori rendah: 2,6% dv (53 kkal/100g)
• Beban glikemik: TBA (kurang saka 10 = efek kurang ing gula getih)
• Gula: 6-8% woh wohan beri haskap minangka karbohidrat gula

SEPULUH MANFAAT HASKAP BERRY (Lonicera caerulea)

1. Haskap Semono uga Sindhunata bisa tame inflammation

Inflamasi minangka panyebab utama penyakit kronis, lan woh wohan beri iki dikenal kanthi perlindungan marang penyakit kronis. Haskap sugih ing polifenol sing nduweni kemampuan kanggo tumindak minangka determent inflammation banget. Uga ngandhut anthocyanin sing nduweni sifat anti-inflamasi lan bisa mbantu nyegah utawa nglawan gingivitis lan rheumatoid arthritis.

2. Haskap Semono uga Sindhunata kanggo mripat

Panganan sing sugih antosianin iki bisa mbantu njaga kesehatan mata. Anthocyanin kabukten migunani kanggo paningal sing apik. Iki mbantu nambah sirkulasi ing kapiler retina, nambah visi wengi. Uga mbantu nglawan degenerasi makula lan nyegah retinopati ing pasien diabetes.

3. Haskap berry kanggo perawatan kanker

Kerusakan DNA oksidatif diarani kedadeyan ewonan kaping saben dina lan ing saben sel ing awak. Iki minangka bagean saka alesan kita tuwuh lan duwe peran penting ing pangembangan sel kanker. Panaliten sing ditindakake mbuktekake manawa wong sing ngonsumsi haskap saben dina nyuda konten radikal bebas ing awak nganti 25 persen.

4. Haskap berry kanggo keuntungan kardiovaskular

Woh sing sugih anthocyanin iki bisa mbantu njaga vena sehat kanthi nullifying enzim sing ngrusak jaringan ikat, kanthi ndandani protein sing rusak ing tembok pembuluh getih. Iki mbantu ningkatake sirkulasi getih sing sehat liwat jantung. Oksidasi LDL minangka langkah penting ing proses penyakit jantung. Antioksidan ing woh wohan beri haskap digandhengake banget kanggo nyuda tingkat LDL sing teroksidasi. Panaliten liyane nuduhake yen ngonsumsi 75 gram woh wohan beri haskap kanthi panganan utama nyuda oksidasi lipoprotein LDL. Isine asam klorogenat lan fitokimia tambahan sing bisa menehi manfaat kardiovaskular sing sehat kanthi ngontrol tekanan getih.

4. Haskap berry kanggo keuntungan kardiovaskular

Woh sing sugih anthocyanin iki bisa mbantu njaga vena sehat kanthi nullifying enzim sing ngrusak jaringan ikat, kanthi ndandani protein sing rusak ing tembok pembuluh getih. Iki mbantu ningkatake sirkulasi getih sing sehat liwat jantung. Oksidasi LDL minangka langkah penting ing proses penyakit jantung. Antioksidan ing woh wohan beri haskap digandhengake banget kanggo nyuda tingkat LDL sing teroksidasi. Panaliten liyane nuduhake yen ngonsumsi 75 gram woh wohan beri haskap kanthi panganan utama nyuda oksidasi lipoprotein LDL. Isine asam klorogenat lan fitokimia tambahan sing bisa menehi manfaat kardiovaskular sing sehat kanthi ngontrol tekanan getih.

5. Haskap woh wohan beri kurang kalori nanging dhuwur nutrisi

Haskaps minangka salah sawijining woh wohan beri sing paling padhet nutrisi ing endi sajian siji cangkir ngemot 4 gram serat, 24% vitamin C, 25% Mangan lan 36% vitamin K. Uga ngemot 84% banyu, lan mung siji cangkir. ngandhut 85 kalori karo 15 gram karbohidrat, dadi sumber banget saka sawetara gizi penting.

6. Haskap berry sugih antioksidan

Antioksidan nglindhungi awak saka karusakan saka radikal bebas lan molekul ora stabil sing bisa nimbulaké karusakan sel, tuwa cepet lan penyakit sing ngancam nyawa kaya kanker. Dipercaya minangka salah sawijining operator anti-oksidan paling dhuwur. Dheweke tanggung jawab kanggo nambah langsung anti-oksidan ing awak kita.

7. Haskap berry kanggo nyuda tekanan getih

Tekanan getih dhuwur minangka salah sawijining panyebab utama sawetara penyakit. Lan ketoke, woh wohan beri haskap katon duwe manfaat sing signifikan kanggo wong sing nandhang tekanan darah tinggi. Siji panaliten sing ditindakake kanggo wong lemu nyathet penurunan tekanan darah 6-7 persen sawise ngonsumsi 50 gram woh wohan beri haskap sajrone wolung minggu.

8. Haskap berry bisa mbantu ningkatake fungsi otak

Stress oksidatif nyebabake proses penuaan otak lan bisa duwe efek negatif ing fungsi otak. Anti-oksidan sing ana ing woh wohan beri haskap cenderung ngrangsang ing wilayah otak sing penting kanggo kecerdasan. Antioksidan iki langsung sesambungan karo neuron tuwa sing ndadékaké perbaikan fungsi sel.

9. Haskap berry nduweni efek anti-diabetes

Sawetara panaliten nuduhake manawa madu duwe efek anti-diabetes. Senyawa bioaktif ing honeyberry mbatalake pengaruh negatif ing gula sing ndadékaké kanggo njaga tingkat gula getih. Anthocyanin sing ana ing woh wohan beri haskap duweni efek sing bermanfaat ing sensitivitas insulin lan glukosa. Ngonsumsi smoothie haskap berry bisa nyebabake paningkatan sensitivitas insulin lan nyuda tingkat gula getih.

10. Haskap berry kanggo infeksi saluran kemih

Kaya blueberries, woh wohan beri haskap ngandhut zat sing bisa nyegah bakteri ngiket ing tembok kandung kemih. Infèksi iki minangka masalah sing umum banget ing wanita lan woh wohan beri haskap bisa migunani kanggo nyegah infeksi kasebut.

Carane Gunakake?

Wêdakakêna woh wohan beri Haskap bisa digabungake kanthi lancar menyang macem-macem barang panggang, saka muffin lan kue nganti roti lan cookie. Rasa manis lan rasa pedhes sing alami nambah corak unik kanggo resep tradisional.

Kesimpulane, spirulina biru duweni potensi gedhe lan terus ditliti kanggo akeh keuntungan kesehatan. Komitmen Aogubio kanggo ngembangake nutraceutical, suplemen lan produk kanggo macem-macem industri nggunakake asam tannic nandheske prasetya perusahaan kanggo nggunakake daya saka zat alam kanggo nambah kesehatan manungsa. Nalika riset lan pangerten babagan spirulina biru terus berkembang, jelas manawa spirulina biru sing kuat duwe janji gedhe kanggo masa depan kesehatan alam.