10.000 ~ 35.000u/g bubuk enzim selulase netral food grade
Deskripsi Produk
Cellulase Enzyme Food Grade digawe saka galur Trichoderma reesi liwat teknik budidaya lan ekstraksi. Produk iki bisa digunakake kanggo bahan pakan, nggawe bir, pangolahan gandum, perawatan tekstil nganggo katun, rami, permen karet utawa benang minangka bahan tambahan lan kain Lyocell. Sampeyan uga bisa digunakake kanggo ngumbah watu sandhangan jean bebarengan karo pumice, utawa mung digunakake kanggo ngumbah fermentasi saka macem-macem gaya kain jean.
Asalé saka fermentasi galur Non-GMO sing dipilih saka Aspergillus niger. Produk enzim iki ditondoi kanthi kemampuan kanggo ngowahi, nghidrolisis, utawa ngrusak selulosa karbohidrat.
Sifat Enzim
pH paling optimal yaiku 4,5 kanthi kisaran stabilitas 3,5 nganti 5,5. Suhu paling luweh yaiku 60ºC kanthi kisaran stabilitas 45ºC nganti 75ºC.
Kegiatan
Ngandhut telung aktivitas (aktivitas endo- lan exo-cellulase lan beta-glucosidase) sing dibutuhake kanggo nggayuh hidrolisis lengkap. Siji unit selulase (CU) ditetepake minangka jumlah aktivitas sing bakal ngasilake owah-owahan fluiditas relatif 1 ing 5 menit ing substrat selulosa karboksimetil sing ditemtokake miturut kondisi tes kasebut. Kriteria ditampa kanggo kabeh tes enzim yaiku: NLT 85.0% lan NMT 115.0% saka unit aktivitas enzim sing diumumake.
Analisis dhasar
| Analisis | Katrangan | Metode Tes |
| Kegiatan | 20.000-100.000CU/g | USP |
| jati diri | Selulase jamur | FTIR |
| Kelembapan | ≤5,0% | Ohaus MB-45 |
| Arsenik (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Timbal (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkuri (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Analisis Mikroba | ||
| TPC | Skills / AOAC 990.12 | |
| E. coli | Negatif / 10 g | Keahlian / AOAC 991.14 |
| wutuh | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatif / 25g | BAM Kab. 5 / AOAC 2011.03 |
| ragi | Skills / AOAC 997.02 | |
| Mold | Skills / AOAC 997.02 | |
| Coliforms | Keahlian / AOAC 991.14 | |
Pernyataan Gmo
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki ora diprodhuksi saka utawa nganggo bahan tanduran GMO.
Pernyataan bahan
Opsi Pernyataan #1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% iki ora ngemot utawa nggunakake aditif, pengawet, operator lan / utawa alat pangolahan ing proses manufaktur.
Pilihan Pranyatan # 2: Multiple Ingredients
Kudu kalebu kabeh / sub bahan tambahan sing ana ing lan / utawa digunakake ing proses manufaktur.
Pernyataan bebas gluten
Kanthi iki kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki bebas gluten lan ora digawe karo bahan apa wae sing ngemot gluten.
(Ora)/ (Tse) Pranyatan
Kita kanthi iki ngonfirmasi manawa, miturut kawruh kita, produk iki bebas saka BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejeman
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh kita, produk iki durung diuji ing kewan.
Pernyataan Kosher
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Kosher.
Pranyatan Vegan
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Vegan.
Informasi Alergen Pangan
| ALERGEN | PRESENTE | absen | KOMENTAR PROSES |
| Susu utawa turunan susu | Ora | ya wis | Ora |
| Turunan endhog utawa endhog | Ora | ya wis | Ora |
| Iwak utawa turunan iwak | Ora | ya wis | Ora |
| Kerang, crustacea, moluska lan turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang utawa turunan kacang | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang wit utawa turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Soy utawa soy derivatives | Ora | ya wis | Ora |
| Gandum utawa turunan gandum | Ora | ya wis | Ora |
Lemak Trans
Produk iki ora ngemot lemak trans.
