D-Sodium Erythorbate
rincian produk
D-sodium erythorbate minangka antioksidan penting lan fixative warna ing industri panganan, sing bisa njaga warna lan rasa alami panganan, lan ndawakake umur simpan tanpa efek beracun utawa sisih. Utamane digunakake ing produk daging, produk susu, omben-omben, woh-wohan, sayuran, panganan kaleng, senggol, bir, minuman soda, teh woh, jus, anggur, lan sapiturute, uga digunakake kanggo resistensi oksidasi boiler lan pipa minyak.
Sifat fisik lan kimia
Partikel utawa bubuk kristal putih utawa rada kuning, ora ana ambune, rada asin, gampang larut ing banyu (udakara 7 ml banyu bisa larut 1 g). Wangun garing stabil ing udhara, lan nalika ana ing larutan banyu, gampang rusak dening hawa, tilak logam, panas lan cahya.
Standar kualitas
Iki tundhuk karo Standar Keamanan Pangan Nasional Republik Rakyat China (GB1886.28-2016) kanggo Aditif Pangan D-Sodium Erythorbate.
Standar tes
| Item | indeks |
|---|---|
| Isi, w% ≥ | 98.0% |
| Rotasi optik spesifik αm(20 ℃,D)/[(°)·m2· kg-1] | +95,5°～+98,0 |
| PH | 5.5~8.0 |
| Mundhut ing pangatusan, w% ≤ | 0.25 |
| Timbal（Pb）/（mg/kg）≤ | 5.0 |
| Arsenik（As）/（mg/kg）≤ | 3.0 |
| Tes asam oksalat | Divalidasi |
Pernyataan Gmo
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki ora diprodhuksi saka utawa nganggo bahan tanduran GMO.
Pernyataan bahan
Opsi Pernyataan #1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% iki ora ngemot utawa nggunakake aditif, pengawet, operator lan / utawa alat pangolahan ing proses manufaktur.
Pilihan Pranyatan # 2: Multiple Ingredients
Kudu kalebu kabeh / sub bahan tambahan sing ana ing lan / utawa digunakake ing proses manufaktur.
Pernyataan bebas gluten
Kanthi iki kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki bebas gluten lan ora digawe karo bahan apa wae sing ngemot gluten.
(Ora)/ (Tse) Pranyatan
Kita kanthi iki ngonfirmasi manawa, miturut kawruh kita, produk iki bebas saka BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejeman
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh kita, produk iki durung diuji ing kewan.
Pernyataan Kosher
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Kosher.
Pranyatan Vegan
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Vegan.
Informasi Alergen Pangan
| ALERGEN | PRESENTE | absen | KOMENTAR PROSES |
| Susu utawa turunan susu | Ora | ya wis | Ora |
| Turunan endhog utawa endhog | Ora | ya wis | Ora |
| Iwak utawa turunan iwak | Ora | ya wis | Ora |
| Kerang, crustacea, moluska lan turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang utawa turunan kacang | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang wit utawa turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Soy utawa soy derivatives | Ora | ya wis | Ora |
| Gandum utawa turunan gandum | Ora | ya wis | Ora |
Lemak Trans
Produk iki ora ngemot lemak trans.
