kemurnian dhuwur kalium sorbate
introduksi produk
Kalium sorbat yaiku uyah kalium saka asam sorbat, rumus kimia CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Iki minangka uyah putih sing larut banget ing banyu (58,2% ing suhu 20 °C). Utamane digunakake minangka pengawet panganan (nomer E 202). Kalium sorbate efektif ing macem-macem aplikasi kalebu panganan, anggur, lan produk perawatan pribadi. Nalika asam sorbat sacara alami ana ing sawetara woh wohan beri, meh kabeh produksi asam sorbat ing donya, sing asale saka kalium sorbate, diprodhuksi sacara sintetik.
ANALISIS DASAR
| barang | Spesifikasi | asil |
| Penampilan | Granular putih utawa bubuk | Granular Putih |
| Identifikasi | Selaras | tundhuk |
| Assay | 98.0-101.0% | 100,83% |
| Alkalinitas (minangka K2CO3) | ≤ 1,0% | |
| Asam (minangka Asam Sorbat) | ≤ 1,0% | |
| Aldehida (minangka Formaldehida) | ≤ 0,1% | |
| Timbal (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Logam Berat (Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| Merkuri (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arsenik (as) | ≤ 3 mg/kg | |
| Mundhut ing Pangatusan | ≤ 1,0% | 0,12% |
Aplikasi
- 1. Digunakake kanggo Yogurt, Keju, Anggur, Dips, Acar, Daging garing, Omben-omben, Barang Panggang, Es krim
- Kalium sorbate digunakake minangka pengawet ing pirang-pirang panganan, amarga sifat anti-mikroba nyegah pertumbuhan lan panyebaran bakteri lan jamur sing mbebayani. Iki digunakake ing keju, roti panggang, sirup lan senggol. Uga digunakake minangka pengawet kanggo panganan dehidrasi kaya dendeng lan woh garing, amarga ora ninggalake rasa. Panggunaan kalium sorbate nambah umur beting panganan, mula akeh suplemen diet uga kalebu. Biasane digunakake ing produksi anggur amarga nyegah ragi saka terus fermentasi ing botol.
- 2. Digunakake kanggo Pengawet Pangan: Kalium sorbate digunakake utamane ing panganan sing disimpen ing suhu kamar utawa sing wis dimasak sadurunge, kayata woh-wohan lan sayuran kaleng, iwak kaleng, daging garing, lan panganan cuci mulut. Iki uga umum digunakake ing panganan sing rentan kanggo pertumbuhan jamur, kayata produk susu kaya keju, yogurt, lan es krim. Akeh panganan sing ora seger gumantung karo kalium sorbate lan pengawet liyane supaya ora ngrusak. Umumé, kalium sorbate ing panganan umum banget.
- 3. Digunakake kanggo Winemaking: Kalium sorbate uga umum digunakake ing winemaking, kanggo nyegah anggur ilang rasa. Tanpa bahan pengawet, proses fermentasi ing anggur bakal terus lan nyebabake rasa ganti. Omben-omben, jus, lan soda uga asring nggunakake kalium sorbate minangka pengawet.
- 4.Iku digunakake kanggo Beauty Products: Nalika kimia umum ing pangan, ana akeh liyane nggunakake kalium sorbate. Akeh produk kecantikan uga rentan kanggo tuwuh jamur lan nggunakake pengawet kanggo nambah umur produk kulit lan perawatan rambut. Kemungkinan banget yen sampo, semprotan rambut, utawa krim kulit sampeyan ngandhut kalium sorbate.
Pernyataan Gmo
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki ora diprodhuksi saka utawa nganggo bahan tanduran GMO.
Pernyataan bahan
Opsi Pernyataan #1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% iki ora ngemot utawa nggunakake aditif, pengawet, operator lan / utawa alat pangolahan ing proses manufaktur.
Pilihan Pranyatan # 2: Multiple Ingredients
Kudu kalebu kabeh / sub bahan tambahan sing ana ing lan / utawa digunakake ing proses manufaktur.
Pernyataan bebas gluten
Kanthi iki kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki bebas gluten lan ora digawe karo bahan apa wae sing ngemot gluten.
(Ora)/ (Tse) Pranyatan
Kita kanthi iki ngonfirmasi manawa, miturut kawruh kita, produk iki bebas saka BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejeman
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh kita, produk iki durung diuji ing kewan.
Pernyataan Kosher
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Kosher.
Pranyatan Vegan
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Vegan.
Informasi Alergen Pangan
| ALERGEN | PRESENTE | absen | KOMENTAR PROSES |
| Susu utawa turunan susu | Ora | ya wis | Ora |
| Turunan endhog utawa endhog | Ora | ya wis | Ora |
| Iwak utawa turunan iwak | Ora | ya wis | Ora |
| Kerang, crustacea, moluska lan turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang utawa turunan kacang | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang wit utawa turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Soy utawa soy derivatives | Ora | ya wis | Ora |
| Gandum utawa turunan gandum | Ora | ya wis | Ora |
Lemak Trans
Produk iki ora ngemot lemak trans.
