Ekstrak Wijen Ireng Berkualitas Tinggi Sesamin
Deskripsi Produk
Ekstrak Wijen asale saka Wiji Wijen Ireng (Sesame Indicum L). Bahan aktif ekstrak wiji wijen ireng yaiku Sesamin, yaiku komponen alami sing disimpen ing wiji wijen. Wiji wijen minangka salah sawijining tanduran wiji minyak paling tuwa sing dikenal, didol luwih saka 3000 taun kepungkur. Wijen duwe akeh spesies, umume liar lan asli Afrika sub-Sahara. Sesame Indicum, jinis sing ditanem, asale saka India lan tahan banget kanggo kahanan kaya garing lan tuwuh ing endi tanduran liya bisa gagal.
Wijen nduweni salah siji isi lenga paling dhuwur saka wiji apa wae. Kanthi rasa sing sugih, kacang, minangka bahan umum ing masakan ing saindenging jagad. Kaya kacang lan panganan liyane, bisa nyebabake reaksi alergi ing sawetara wong.
keuntungan
Wiji wijen ngandhut tingkat dhuwur banget (nganti 2,5%) lignan furofuran kanthi aktivitas fisiologis sing bermanfaat (utamane sesamin, sesamolin, lan sesaminol glukosida). Kacarita aktivitas lignans wijen wijen kalebu modulasi inter alias metabolisme asam lemak, inhibisi panyerepan kolesterol lan biosintesis, efek antioksidan lan vitaminE-sparing, efek hypotensive, dandan saka fungsi ati ing sambungan karo metabolisme alkohol lan efek antiaging.
ANALISIS DASAR
| Analisis | Katrangan | Metode Tes |
| Beda. Bubuk / Ekstrak | Ekstrak | Mikroskopi / liyane |
| Rugi ing pangatusan | Pengering | |
| awu | Pengering | |
| Kapadhetan Bulk | 0,50-0,68 g / ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsenik (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Timbal (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkuri (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analisis Mikroba
| Total Plate Count | AOAC 990.12 | |
| Total Ragi & Mold | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforms | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatif | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Pernyataan Gmo
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki ora diprodhuksi saka utawa nganggo bahan tanduran GMO.
Miturut produk & impurities statement
- Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki ora ngemot lan ora diprodhuksi karo bahan-bahan ing ngisor iki:
- Paraben
- Phthalates
- Senyawa Organik Volatile (VOC)
- Pelarut lan Pelarut Sisa
Pernyataan bebas gluten
Kanthi iki kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki bebas gluten lan ora digawe karo bahan apa wae sing ngemot gluten.
(Ora)/ (Tse) Pranyatan
Kita kanthi iki ngonfirmasi manawa, miturut kawruh kita, produk iki bebas saka BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejeman
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh kita, produk iki durung diuji ing kewan.
Pernyataan Kosher
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Kosher.
Pranyatan Vegan
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Vegan.
Informasi Alergen Pangan
| Komponen | Saiki ing produk |
| Kacang tanah (lan/utawa turunan,) contone, lenga protein | Ora |
| Kacang Wit (lan/utawa turunan) | Ora |
| Wiji (Mustard, Sesame) (lan/utawa turunan) | Ora |
| Gandum, Barley, Rye, Oats, Spelt, Kamut utawa hibrida | Ora |
| Gluten | Ora |
| Kacang Kedelai (lan/utawa turunan) | Ora |
| Susu (kalebu laktosa) utawa Endhog | Ora |
| Iwak utawa produke | Ora |
| Kerang utawa produke | Ora |
| Seledri (lan/utawa turunan) | Ora |
| Lupin (lan/utawa turunan) | Ora |
| Sulfit (lan turunan) (ditambahake utawa> 10 ppm) | Ora |
