Standar kualitas bubuk Agar AGAR tundhuk karo pranata standar nasional GB1975-80: mundhut bobot pangatusan: ≤15%
% residu kauter (isi awu): ≤5
Bahan larut banyu%: ≤1
Arsenik (AS) % : ≤0,0001
Logam abot (Pb) % : ≤0,004
Penyerapan banyu: 75ml (nomer maksimal)
Pati: Kekuwatan gel miturut aturan: > 800g/cm2
Kekuatan gel: > 800g/cm2
Apa bubuk AGAR?
Wêdakakêna AGAR minangka jinis gum alga sing diekstrak saka cauliflora lan tanduran ganggang abang liyane. Wis sejarah luwih saka telung atus taun ing negara kita lan Jepang. Amarga sifat gel khusus, wis akeh digunakake ing panganan, obat-obatan, kimia, tekstil, pertahanan nasional, riset ilmiah biologi lan lapangan liyane, sing dikenal minangka "produk Asia Timur novel" sacara internasional.
Wong nggunakake agar kanggo obesitas, diabetes, konstipasi, kulit kuning ing bayi (jaundice neonatal), lan kondisi liyane, nanging ora ana bukti ilmiah sing apik kanggo ndhukung panggunaan kasebut. Ing kedokteran gigi, agar-agar digunakake kanggo nggawe kesan dental. Ing proses manufaktur, agar-agar digunakake minangka bahan ing emulsi, suspensi, gel, lan supositoria tartamtu.
Kepiye cara kerjane?
AGAR ngandhut zat kaya gel sing ngembang ing usus. Iki bisa ngganggu usus lan nyebabake defekasi. Tumindak expansive iki dianggep minangka laxative migunani lan bobot mundhut. AGAR cenderung nggawe wong kenyang, mula bisa mandheg mangan luwih awal tinimbang biasane. Sawetara wong percaya reaksi iki nyebabake bobot awak. Nanging nganti saiki, durung ana bukti ilmiah sing kuat kanggo ndhukung téori bobot awak iki.
Bidang aplikasi:
AGAR kasusun saka rong bagéan, Agaropektin lan agaropektin. Agarose, minangka agen gel, minangka polisakarida non-ionisasi sing ora ngandhut sulfat (uyah). Iki minangka komponen pembentuk gel sing ranté makromolekul disambung kanthi gantian karo residu β-D-galaktosil piranosa lan residu 3, 6-α-l-galaktosil piranosa ing 1,3 ikatan glikosida. Bagéan non-gel saka pektin AGAR, polisakarida kompleks kanthi sulfat (uyah), asam glukuronat, lan aldehida piruvat, uga minangka bagéan sing dicopot saka ekstraksi komersial. Werna AGAR ing industri saka putih nganti kuning, kanthi koloid, ora ana mambu utawa mambu karakteristik sing rada, AGAR ora larut ing banyu adhem, gampang larut ing banyu sing nggodhok, alon-alon larut ing banyu panas.
AGAR amarga sifat gelation khusus, utamane stabilitas, histeresis lan histeresis sing signifikan, lan gampang nyerep banyu, duwe efek stabilitas khusus; Wis akeh digunakake ing panganan, obat-obatan, kimia, tekstil, pertahanan nasional lan lapangan liyane.
Ing industri panganan kanthi agen tambahan, agen penebalan, pengemulsi, agen gelling, penstabil, eksipien, agen penundaan, agen penylametan kelembapan kanthi efek sing apik, bisa digunakake ing produksi: gummies kristal, gummies, produk banyu, daging kaleng, woh-wohan. ombenan jus, omben-omben pulp, ombenan anggur beras, omben-omben susu, produk apik, kue susu, jeli, puding lan liya-liyane.
Luwih akeh digunakake ing industri pangan, minangka agen thickening, koagulan, AGAR leleh ing bab 90 derajat, bab 40 derajat kondensasi minangka ngalangi, asring mangan sele, kadhemen wêdakakêna ditambahake, bisa ngandika aman. Uga kasedhiya agen suspensi, emulsifier, stabilizer, pengawet. Digunakake digunakake ing Pabrik oranye lan macem-macem ombenan, sele, es krim, pastry, gummy, kaleng, produk daging, wolung bandha bubur, tremella sarang manuk, sup pangan, pangan kadhemen.
Kontak
Lydia Sampeyan
Whatsapp: +8613572488219
Email: sales03@nahanutri.com
situs web www.imaherb.com Integrasi ditingkat
Wektu kirim: Mar-28-2023
