Beras ireng minangka beras gandum kanthi werna ungu peteng sing ditemtokake dening tingkat antioksidan sing dhuwur.
Iki minangka bagéan saka spesies sing dikenal minangka "Oryza sativa" lan dipercaya asalé saka Jepang sadurunge nyebar menyang China kuna lan dadi "Beras Terlarang," mung kasedhiya kanggo sing ana ing Pengadilan Imperial China.
Amarga beras ireng ora dimurnikake ing dalan menyang sampeyan, iku nahan mineral lan vitamins alam, kalebu Vitamin E, tingkat serat sing dhuwur, lan 9,9g protein saben 100g porsi, luwih dhuwur tinimbang beras lan biji-bijian liyane.
Ing Italia lan China, beras ireng wis dadi historis amarga hubungane karo kesehatan lan vitalitas.
Panganan ing saindenging jagad saya tambah kepincut karo gandum novel iki, sing entuk warna ireng jero amarga akeh antioksidan.
Apa sampeyan ngerti yen antioksidan sing padha uga nggawe terong dadi ungu lan blueberry biru?
Yen sampeyan wis ndeleng beras ireng ing kabeh resep-resep paling trendi akhir-akhir iki lan wis kepingin weruh yen sampeyan lagi ilang metu, aja kuwatir ... Punika kabeh sampeyan kudu ngerti babagan apa beras ireng pantes titik utama ing resep-resep lan dina- diet dina iki.
Ing artikel iki, kita bakal nerangake apa beras ireng, lan mupangat kanggo kesehatan. Kita bakal ngilangi profil nutrisi saka mangkuk, menehi saran babagan sapa sing kudu nyingkiri, lan uga carane masak beras ireng.
Apa iku beras ireng?
Beras ireng minangka spesies beras liar kanthi warna ungu, meh ireng, amarga kandungan antioksidan sing dhuwur.
Desserts asring digawe saka beras ireng ing Asia Tenggara, amarga pati, lengket, lan roso nuttier saka paling varieties beras.
11 keuntungan saka beras ireng
Beras ireng digandhengake karo macem-macem keuntungan kesehatan, kalebu:
- Sifat antioksidan
Beras ireng ngandhut antioksidan luwih akeh tinimbang beras liyane.
Antioksidan nglindhungi awak saka akibat negatif saka tuwa, kayata penyakit sing ana gandhengane karo umur, kanthi nyuda stres oksidatif.
Antioksidan bisa ditemokake ing macem-macem kacang, woh-wohan, lan sayuran - nyatane, ana enem panganan liyane sing ngemot antioksidan sing bisa digawa menyang pawon.
Siap kanggo ilmu konco iku? Ya, lapisan njaba beras, sing dikenal minangka bran lan lambung, diisi karo antioksidan sing diarani "anthocyanin", antioksidan sing - kaya sing sampeyan deleng - mbantu njaga kesehatan kanthi pirang-pirang cara.
- Kesehatan jantung sing luwih apik
Diet sing sugih ing panganan kanthi kandungan antosianin sing dhuwur, kayata beras ireng, disambungake karo penyakit kardiovaskular sing luwih sithik amarga mbantu nyuda kolesterol.
- Ningkatake fungsi otak sing sehat
Tingkat antioksidan-anthocyanin sing dhuwur uga dipercaya ndhukung fungsi otak sing sehat lan nyuda inflamasi, sing ana gandhengane karo kemampuan anthocyanin kanggo nyuda sinyal inflamasi ing wilayah sing bisa kedadeyan.14
- Ndhukung ing bobot mundhut
Amarga beras ireng minangka gandum wutuh, beras iki nyedhiyakake serat sing dhuwur ing bran (lapisan njaba).
Iki tegese glukosa ing saben gandum butuh wektu luwih suwe kanggo diserap dening awak, mbantu sampeyan ngontrol tingkat gula lan nyuda rasa keluwen.
Minangka tingkat dhuwur saka serat nggawe sampeyan kroso kebak lan energized kanggo maneh, sampeyan bakal kurang digodha kanggo cemilan sedina muput, mulane ndhukung sampeyan ing sehat mangan lan bobot mundhut.
- Kesehatan mripat luwih apik
Beras ireng ngandhut karotenoid kuat sing njaga kesehatan mata kanthi nglindhungi saka cahya biru sing mbebayani lan mbantu nyuda risiko wuta sing ana hubungane karo umur.
- Kebak serat
Beras ireng nduweni tingkat serat sing dhuwur, kanthi serat kira-kira 3,7g saben 100g beras ireng, menehi sampeyan cara sing gampang kanggo ngonsumsi 7,4% saka asupan serat saben dina ing siji dhaharan.
Ana bukti sing kuat yen diet kanthi tingkat serat sing dhuwur bisa mbantu pencernaan, nyegah konstipasi, lan digandhengake karo nyegah penyakit kardiovaskular.
- Tingkat protein sing dhuwur
Nalika sampeyan pengin mbangun otot utawa ngilangi bobot, sing paling asring sampeyan kudu nyuda yaiku asupan karbohidrat.
Iki amarga panganan sing akeh karbohidrat asring dipercaya kurang protein, sanajan loro-lorone penting kanggo njaga diet sehat.
Ora ngono ing kene. Beras ireng kanthi alami ngemot salah siji saka tingkat protein paling dhuwur ing antarane kabeh biji-bijian, kanthi 9,9g protein ing 100g beras ireng, dibandhingake karo 3,5g protein ing rata-rata supermarket beras gandum dawa merek dhewe.
- Alami dhuwur ing Vitamin E
Dene beras olahan kelangan akeh nutrisi amarga kelangan lapisan njaba nalika menyang rak supermarket, gandum utuh kayata beras ireng nahan mineral alami, serat, antioksidan, lan vitamin.
Salah sawijining vitamin yaiku Vitamin E, sing ndhukung kesehatan mata, kulit, lan sistem kekebalan awak.
Kepiye cara nggunakake beras ireng?
Sampeyan bisa nggunakake beras ireng minangka alternatif kanggo beras putih tradisional.
Sampeyan kudu takon dhokter qualified sadurunge njupuk beras ireng ing jumlah gedhe utawa tambahan Jampi liyane. Aja mandheg utawa ngganti perawatan obat modern kanthi persiapan ayurveda / jamu tanpa konsultasi karo dokter sing mumpuni.
Wektu kirim: Sep-26-2023
