Bahan Baku Ekstrak Biji Perilla Food grade bubuk minyak biji perilla
introduksi produk
FructusPerillae yaiku wiji saka fructusperillae, jinis tanduran ing kulawarga labiaceae.
Wiji perilla ngandhut akeh lenga, ngasilake lenga nganti 45%, lenga ngandhut asam linolenat 62,73%, asam linoleat 15,43%, asam oleat 12,01%. Kandungan protein wiji cacahe 25%, ngemot 18 jinis asam amino, ing antarane isi asam lyaat lan metionin luwih dhuwur tinimbang wiji Amaranthus protein dhuwur. Kajaba iku, ana glutamat, vitamin E, vitamin B1, alkohol, fosfolipid lan liya-liyane
Fungsi
- Wêdakakêna lenga minangka wêdakakêna dispersible banyu sing mili lan adhem kanthi teknologi microencapsulation.
- Wêdakakêna minyak perilla minangka suplemen nutrisi utawa penambah nutrisi, sing akeh digunakake ing panganan, panganan kesehatan, produk susu lan aplikasi omben-omben.
- Wêdakakêna minyak perilla ngandhut lemak sing migunani, asam alfa-linoleat.
ANALISIS DASAR
| Item Analisis | Spesifikasi | Asil | |
| Penampilan | Putih nganti meh putih utawa kuning bubuk sing mili bebas | Selaras | |
| Kualitas Analitik | |||
| Mundhut ing Pangatusan | ≤5,0% | 2,83% | |
| Kapadhetan Bulk | 0,30g/mL-0,55g/mL | 0,43 g/ml | |
| Ukuran partikel | ≥90% liwat 40 mesh | 92,85% | |
| Total Lemak | ≥50,0% | 50,85% | |
| Assay | |||
| Asam oleat (ing lemak) | 10,5%-22,0% | 21,61% | |
| Asam Linoleat (ing lemak) | 9,5%-16,5% | 36,57% | |
| Asam Linolenat (ing lemak) | 56,0%-70,0% | 61,9% | |
| rereged | |||
| Timbal (Pb) | ≤1 ppm | Certified | |
| Arsenik (As) | ≤1 ppm | Certified | |
| Kadmium (Cd) | ≤lppm | Certified | |
| Merkuri (Hg) | ≤0.1ppm | Certified | |
| Tes Mikrobiologi | |||
| Jumlah Mikroba Aerobik | ≤1000cfu/g | 20cfu/g | |
| Total Molds lan YeastsCount | ≤100cfu/g | ||
| Enterobacterial | ≤10cfu/g | ||
| * Salmonella | Negatif / 10 g | Certified | |
| * E. coli | Negatif / 10 g | Certified | |
| * Staphylococcus Aureus | Negatif / 10 g | Certified | |
| * Enterobacter Sakazakii | Negatif / 10 g | Certified | |
Aplikasi
- Bubuk Minyak Biji Perilla bisa ditrapake ing aditif panganan.
- Bubuk Minyak Biji Perilla bisa ditrapake ing produk kesehatan.
- Bubuk Minyak Biji Perilla bisa ditrapake ing lapangan farmasi.
- Bubuk Minyak Biji Perilla bisa ditrapake ing lapangan kosmetik.
Pernyataan Gmo
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki ora diprodhuksi saka utawa nganggo bahan tanduran GMO.
Pernyataan bahan
Opsi Pernyataan #1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% iki ora ngemot utawa nggunakake aditif, pengawet, operator lan / utawa alat pangolahan ing proses manufaktur.
Pilihan Pranyatan # 2: Multiple Ingredients
Kudu kalebu kabeh / sub bahan tambahan sing ana ing lan / utawa digunakake ing proses manufaktur.
Pernyataan bebas gluten
Kanthi iki kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki bebas gluten lan ora digawe karo bahan apa wae sing ngemot gluten.
(Ora)/ (Tse) Pranyatan
Kita kanthi iki ngonfirmasi manawa, miturut kawruh kita, produk iki bebas saka BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejeman
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh kita, produk iki durung diuji ing kewan.
Pernyataan Kosher
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Kosher.
Pranyatan Vegan
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Vegan.
Informasi Alergen Pangan
| ALERGEN | PRESENTE | absen | KOMENTAR PROSES |
| Susu utawa turunan susu | Ora | ya wis | Ora |
| Turunan endhog utawa endhog | Ora | ya wis | Ora |
| Iwak utawa turunan iwak | Ora | ya wis | Ora |
| Kerang, crustacea, moluska lan turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang utawa turunan kacang | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang wit utawa turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Soy utawa soy derivatives | Ora | ya wis | Ora |
| Gandum utawa turunan gandum | Ora | ya wis | Ora |
Lemak Trans
Produk iki ora ngemot lemak trans.
