Pasokan Metil siklopentenolon / bubuk MCP CAS 80-71-7
Deskripsi Produk
Methyl Cyclopentenolone, MCP, uga disebut Maple Lactone, lan Natural Methylcyclopentenolone. MCP minangka bubuk kristal putih kanthi aroma karamel sing kuwat. Iku larut ing banyu. 1g MCP larut ing 72ml banyu ing suhu 25 ℃. Bisa gampang larut ing banyu sing nggodhok, Gliserin, Propanediol lan Etanol (1g larut ing 5ml 90% Etanol ing 25 ℃). Dekomposisi bakal kedadeyan yen disaring ing tekanan normal.
Properti
Wêdakakêna kristal putih kanthi aroma karamel sing kuwat. Iku larut ing banyu. 1g MCP larut ing 72ml banyu ing suhu 25 ℃. Bisa gampang larut ing banyu sing nggodhok, Gliserin, Propanediol lan Etanol (1g larut ing 5ml 90% Etanol ing 25 ℃). Dekomposisi bakal kedadeyan yen disaring ing tekanan normal.
Titik lebur: 104-108 ℃
Logam berat (Pb) ≤0,04%
Analisis dhasar
| Item | Spesifikasi | asil |
| Penampilan | Bubuk Putih | Selaras |
| Bau & rasa | Ciri khas | Selaras |
| Ukuran mesh | liwat 80 mesh | Selaras |
| Assay | ≥98,0% | 99,23% (HPLC) |
| Mundhut ing Pangatusan | ≤5,00% | 0,35% |
| awu | ≤5,00% | 0,49% |
| Logam abot | ||
| Total Logam Berat | ≤10ppm | Selaras |
| Arsenik | ≤1 ppm | Selaras |
| timbal | ≤2ppm | Selaras |
| Kadmium | ≤1 ppm | Selaras |
| Hygrargyrum | ≤0.1ppm | Selaras |
| Sisa Solvent | Nyukupi syarat | Selaras |
| Sisa Pestisida | Nyukupi syarat | Ora dideteksi |
| Tes Mikrobiologi | ||
| Total Plate Count | ≤1000cfu/g | Selaras |
| Total Ragi & Mold | ≤100cfu/g | Selaras |
| E. Coli | Negatif | Selaras |
| Salmonella | Negatif | Selaras |
| Staphylococcus | Negatif | Selaras |
Aplikasi
Methyl Cyclopentenolone, MCP minangka penambah rasa lan rasa manis. Nduweni aroma karamel sing kuwat, lan utamane digunakake kanggo walnuts, maple, karamel, kopi, sirup, gula rum, krim, bumbu sup, es krim, cookie, minuman permen, roti lan anggur. Rasane manis, lan bisa digunakake ing kosmetik, industri panganan.
Pernyataan Gmo
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki ora diprodhuksi saka utawa nganggo bahan tanduran GMO.
Pernyataan bahan
Opsi Pernyataan #1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% iki ora ngemot utawa nggunakake aditif, pengawet, operator lan / utawa alat pangolahan ing proses manufaktur.
Pilihan Pranyatan # 2: Multiple Ingredients
Kudu kalebu kabeh / sub bahan tambahan sing ana ing lan / utawa digunakake ing proses manufaktur.
Pernyataan bebas gluten
Kanthi iki kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki bebas gluten lan ora digawe karo bahan apa wae sing ngemot gluten.
(Ora)/ (Tse) Pranyatan
Kita kanthi iki ngonfirmasi manawa, miturut kawruh kita, produk iki bebas saka BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejeman
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh kita, produk iki durung diuji ing kewan.
Pernyataan Kosher
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Kosher.
Pranyatan Vegan
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Vegan.
Informasi Alergen Pangan
| ALERGEN | PRESENTE | absen | KOMENTAR PROSES |
| Susu utawa turunan susu | Ora | ya wis | Ora |
| Turunan endhog utawa endhog | Ora | ya wis | Ora |
| Iwak utawa turunan iwak | Ora | ya wis | Ora |
| Kerang, crustacea, moluska lan turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang utawa turunan kacang | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang wit utawa turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Soy utawa soy derivatives | Ora | ya wis | Ora |
| Gandum utawa turunan gandum | Ora | ya wis | Ora |
Lemak Trans
Produk iki ora ngemot lemak trans.
