peptida tuna
introduksi produk
Peptida aktif molekul cilik sing dipikolehi kanthi hidrolisis enzimatik saka daging tuna minangka bahan mentah.
Karakteristik Tuna Peptida
Nilai nutrisi sing dhuwur: isi protein luwih saka 55%, lan ngandhut asam amino sing dibutuhake dening awak manungsa. Isi asam amino rantai cabang 12,1%, lan isi taurine 1,3%.
Bobot molekul sing cocog: Bobot molekul rata-rata polipeptida tuna yaiku 607Da, dipeptida lan tripeptida 45,7%, lan bobot molekul kurang saka 1000Da yaiku 89,93%.
Tingkat panyerepan lan panggunaan sing dhuwur: langsung diserep tanpa pencernaan, langsung mlebu ing usus cilik kanthi bentuk lengkap, diserap dening usus cilik, mlebu sirkulasi manungsa, lan nindakake fungsine.
Nilai gizi saka tuna
Tuna tansah dikenal ing pasar internasional amarga nilai nutrisi sing dhuwur, alami lan bebas polusi, lan dikenal minangka "emas samudra". World Nutrition Society. Iki sugih ing protein, asam lemak tak jenuh (DHA, EPA), vitamin (B12, B6 lan asam pantotenat) lan unsur trace.
Pernyataan Gmo
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki ora diprodhuksi saka utawa nganggo bahan tanduran GMO.
Pernyataan bahan
Opsi Pernyataan #1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% iki ora ngemot utawa nggunakake aditif, pengawet, operator lan / utawa alat pangolahan ing proses manufaktur.
Pilihan Pranyatan # 2: Multiple Ingredients
Kudu kalebu kabeh / sub bahan tambahan sing ana ing lan / utawa digunakake ing proses manufaktur.
Pernyataan bebas gluten
Kanthi iki kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki bebas gluten lan ora digawe karo bahan apa wae sing ngemot gluten.
(Ora)/ (Tse) Pranyatan
Kita kanthi iki ngonfirmasi manawa, miturut kawruh kita, produk iki bebas saka BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejeman
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh kita, produk iki durung diuji ing kewan.
Pernyataan Kosher
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Kosher.
Pranyatan Vegan
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Vegan.
Informasi Alergen Pangan
| ALERGEN | PRESENTE | absen | KOMENTAR PROSES |
| Susu utawa turunan susu | Ora | ya wis | Ora |
| Turunan endhog utawa endhog | Ora | ya wis | Ora |
| Iwak utawa turunan iwak | Ora | ya wis | Ora |
| Kerang, crustacea, moluska lan turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang utawa turunan kacang | Ora | ya wis | Ora |
| Kacang wit utawa turunane | Ora | ya wis | Ora |
| Soy utawa soy derivatives | Ora | ya wis | Ora |
| Gandum utawa turunan gandum | Ora | ya wis | Ora |
Lemak Trans
Produk iki ora ngemot lemak trans.
